1: 名無しさん:2021/06/15(火) 15:58:17.23 0.net
実は、先日ALLOUTのメンバーからこんな事を聞きました。

「ブロッコリーさえ食べておけば、他に野菜は要りませんよ。体を大きくしようと思ったら、野菜の中ではブロッコリーが最強ですもんね。ビルダーやトレーニーでは常識ですよ」

1.ブロッコリーの栄養が凄い
エネルギー33kcal
たんぱく質4.3g
水分89g
脂質0.5g
炭水化物5.2g
食物繊維4.4g
ビタミンB1 0.14mg
ビタミンB2 0.20mg
ビタミンC 120mg
カルシウム38mg
マグネシウム26mg

さて、数字だけみてもイマイチわからないと思うので、他の食べ物と対比してみますと、例えば同じく低カロリーで知られる「もやし」ですが、100gで12kcalと低カロリーですが、たんぱく質はブロッコリーの半分以下の1.6gしかありません。
また、野菜の中で最もたんぱく質が多いと言われる芽キャベツ(100gあたり5.3g)と比べると、食物繊維は約2.4倍、ビタミンB1は3.5倍、ビタミンB2は6.6倍、ビタミンCは2.9倍となります。

2.ブロッコリーは健康にも効果絶大
ブロッコリーにはたんぱく質以外にもビタミンCが豊富で、実はレモンの約2倍含まれてます。
これによって風邪予防、お肌を綺麗に保つ効果があります。
さらに緑黄色野菜の一つなので、βカロチンも豊富に含まれています。ビタミンやミネラルが豊富なので抗酸化作用が期待でき、更に動脈硬化のリスクを抑える事ができます。

3.減量・ダイエットに最適
脂肪やコレステロールを吸着して排出、糖質の吸収を遅らせ血糖値の急激な上昇を抑える効果もあります。

ダイエットや減量中は便秘になりやすいですが、食物繊維が善玉菌を増やして腸内環境を整えてくれるので便秘解消にも効果的です。


お前もちょっとは野菜を食べような。
mensetsu
 ・・・善処致しますお。(しない)








2: 名無しさん:2021/06/15(火) 15:59:27.03 0.net
ブロは日持ちするから最強よ

4: 名無しさん:2021/06/15(火) 16:00:00.21 0.net
冷凍のでもいいのん?

10: 名無しさん:2021/06/15(火) 16:02:13.29 0.net
>>4
良くはない栄養とかは落ちる
ブロッコリー自体がそもそも日持ちするので
わざわざ冷凍しなくて良いかと

8: 名無しさん:2021/06/15(火) 16:01:03.29 0.net
弁当に入れてるけどベチャッとしてるのがいまいち

9: 名無しさん:2021/06/15(火) 16:01:17.15 0.net
最近高くなってるよな

11: 名無しさん:2021/06/15(火) 16:02:51.47 0.net
冬は一玉98円なので食いまくりよ
夏は298円

15: 名無しさん:2021/06/15(火) 16:03:56.88 0.net
芯も食いたいけど皮剥くのが面倒
なんかいい方法ない?

186: 名無しさん:2021/06/15(火) 20:04:10.63 0.net
>>15
芯も食えるよ

227: 名無しさん:2021/06/15(火) 21:59:41.63 0.net
>>15
芯は2mmぐらいの厚さに切ってお湯が煮立つ前に鍋に入れる
煮たってから1分ぐらい茹でてから上の部分を入れて落し蓋で押さえて3分煮る

16: 名無しさん:2021/06/15(火) 16:05:24.20 0.net
食べすぎると腎臓か何かに悪いって話無かったっけ?

196: 名無しさん:2021/06/15(火) 20:13:15.23 0.net
>>16
高カリウム血症のことか?
ていうか「からだに良いから」という理由で特定の食材を食いすぎれば
どんな食材だって体調おかしくなるぞ

205: 名無しさん:2021/06/15(火) 20:33:35.50 0.net
>>196
食べすぎる量は一日約一本400g程度胃腸も悪くなる
生で食べすぎると甲状腺に障害が出ると言われてる

18: 名無しさん:2021/06/15(火) 16:05:52.25 0.net
虫がいっぱい隠れてるからよく洗えよ

22: 名無しさん:2021/06/15(火) 16:07:44.29 0.net
茹でたらダメだぞ

37: 名無しさん:2021/06/15(火) 16:15:20.24 0.net
茹でたら栄養が無くなるとかなんなん

39: 名無しさん:2021/06/15(火) 16:15:46.31 0.net
俺の場合ブロッコリーと同量くらいのマヨネーズ付けて食べるから
多分健康にはよくない



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