1: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:00:44.683 ID:L0kSbKHt0.net
うまいのが家系で豚の餌なのが二郎か?





日清食品 日清豚ラ王 アブラ、ニンニク、ショウユ 2食パック 266g×9個








2: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:00:56.440 ID:L0kSbKHt0.net
あっ見た目の話な
味の話はしてない

3: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:01:09.989 ID:L0kSbKHt0.net
うまそう 豚の餌みたい に訂正

27: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:18:22.002 ID:NpwiwzMO0.net
https://i.imgur.com/qbi4gFe.jpg


5: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:01:29.968 ID:1zzVSIHj0.net
見た目の話ならどっちも家系だよ
店は一応家だろ

10: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:04:04.259 ID:rIu6WNdV0.net
安くて美味いのが次郎高くて美味いのが家系

11: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:04:24.681 ID:GqLpcxlrd.net
片方は宗家()が味障のチョーセンジン
意外に不味くはないのが二郎系という認識

14: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:05:58.832 ID:FTMhc4lK0.net
海苔、ほうれん草、チャーシュー、卵(うずら)が入ってれば家系だと思ってる

15: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:06:40.109 ID:1nKRRb4b0.net
無駄にもやしが乗ってるのが二郎
無駄に海苔とほうれん草が乗ってるのが家系

16: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:07:29.333 ID:Od1lSzVF0.net
白飯と合わせるのが家系

17: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:08:28.175 ID:EvtN7U+30.net
バカみたいな量のもやしと背脂とにんにくできついのが二郎系
単純にスープが濃厚できついのが家系

18: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:09:40.447 ID:eb84Tocb0.net
食べ方に気持ち悪い技名が付いてるのが二郎系

19: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:10:40.456 ID:EvtN7U+30.net
>>18
RED食い

21: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:13:05.430 ID:BXdeyjgy0.net
どっちの系統もオリジナル風よりも
食べやすくアレンジした店のほうが好きだな

22: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:14:05.027 ID:TLVHJBdfM.net
フランチャイズ店が不味いのが家系
インスパイア系が不味いのが二郎

24: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:15:28.774 ID:BXdeyjgy0.net
>>22
山岡家は3度食って3度とも不味かったが
町田商店は塩トンコツは旨いと思ったよ

28: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:19:05.172 ID:K18m72BE0.net
>>24
山岡家は家系では無いんだが ニワカか

29: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:19:15.028 ID:TLVHJBdfM.net
>>24
山岡家は家系でもなんでもないぞ
町田商店も味全然違うし正直家系名乗らないでほしい

30: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:19:39.150 ID:K18m72BE0.net
>>24
あ、不味いのは同意

32: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:21:15.776 ID:K18m72BE0.net
>>29
町田商店は家系の脂を減らして万人向けに食べやすく進化させた形態で家族連れにも好評だしアリだと思うけど

33: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:24:27.415 ID:BXdeyjgy0.net
>>28,29
そうなんだニワカですまんな
ただ正直いうと地元でラヲタから認められてる本格家系の店より
町田商店の塩のほうが食べやすくて俺は好きなんだ

36: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:27:13.590 ID:TLVHJBdfM.net
>>32
カリフォルニアロールみたいなもんだよ
神奈川と千葉以外じゃ美味い家系のお店は殆どないから不味く感じるのもあるかもしれん

38: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:33:32.679 ID:K18m72BE0.net
>>36
いや家系は流派増えすぎて末端では全然違うし美味い不味いは好み
例えば品川のまこと家なんか昔は美味いと思ったけど今食べると脂の味しかしない

45: 名無しさん:2022/01/11(火) 17:37:18.752 ID:OepvZH0L0.net
>>32
背脂スープに溶け込ませて乳化させてるだけだろ
ベッタベタなスープ

23: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:15:08.546 ID:K7vrXWqd0.net
見た目の話ならトッピングでわかるだろ

26: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:18:05.614 ID:2Idh0wi30.net
麺がとチャーシューがうまいのが二郎
こだわりのスープなのが家系

35: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:27:12.277 ID:cki341Eqr.net
家系は味噌が美味い
ご飯に1番合う

37: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:29:12.306 ID:YQUH3zGar.net
吉村家や直系と言われてるラーメンは万民受けしないからな
醤油が強くて辛いから味覚の鈍った奴が好む

40: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:36:27.419 ID:IdLZjpusM.net
家系直系の醤油が効きまくってるのはライス前提だからだな
二郎は豚骨メイン
家系は醤油メインって印象

41: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:37:29.085 ID:K18m72BE0.net
>>40
おいおい 二郎はジャンルとしてはしょう油ラーメンだぞ
 10年ラーメン食って出直してこい

42: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:40:18.517 ID:mKeQuHBAr.net
ライス前提なら味噌味の方が合うのはわかり切ってるけど直系は手を出さないよねw
そういう味に対する中途半端さがダメなんだよなぁ
だから直系はチェーンより不味い店の方が多いって言われるんだよ

43: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:51:54.439 ID:24aUL0O7r.net
町田商店ですら濃い目が味濃すぎてきつく感じるから直系の味の濃さってよっぽどなんだろうな

44: 名無しさん:2022/01/11(火) 16:54:38.720 ID:K18m72BE0.net
>>43
脂が多いと舌に油分の膜ができるから味覚音痴になる
スープの出汁を感じたいなら脂少な目をコール