1: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:50:16.83 ID:vK3aJ0UW0.net
回転寿司の内装はそのままで、レーンに厨房で調理した焼き肉を流すんや
回転率めちゃ高くなるし肉は焼くだけでええし売れそうやないか？
一皿300円〜とかで。

2: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:50:53.43 ID:eIYS7XKkd.net
冷えて不味くなりそう

7: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:51:57.42 ID:vK3aJ0UW0.net
>>2


確かにな。まあそれなら厨房の数を多めにするだけや

3: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:51:05.61 ID:Zq52hskr0.net
すぐ冷めて誰も取らない皿だらけになる
みんな直接注文する

4: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:51:19.01 ID:vK3aJ0UW0.net
糖質ダイエットしたい層とかにめちゃくちゃ人気出そうやない？
肉はある程度適当なにく使っても良さそうやし





5: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:51:41.50 ID:ZOWPlNw+0.net
もうあるンゴねぇ

9: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:52:06.74 ID:vK3aJ0UW0.net
>>5
ま？

6: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:51:44.76 ID:okdthhg80.net
鉄板を回せばいけるやろ

13: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:52:58.32 ID:vK3aJ0UW0.net
てか、冷めてもうまい調理にすればええだけやんか
バンバンジー風とかさ

14: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:53:21.30 ID:KU1bCKtY0.net
https://i.imgur.com/Pwc4QxK.jpg


22: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:54:52.55 ID:vK3aJ0UW0.net
>>14
これはコストかかりそうでダメやな
ワイのは席では焼けないようにする

16: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:53:36.59 ID:ZZEMxLFf0.net
じゃあアートが買える焼き肉屋はどうや？

69: 名無しさん：2022/01/13(木) 00:01:25.35 ID:FFRYqOe2d.net
>>16
天才か？

18: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:53:49.63 ID:okdthhg80.net
普通の回転寿司のメニューにあったけどシャリ付で

19: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:53:57.96 ID:vK3aJ0UW0.net
冷しゃぶ豚サラダ皿、冷しゃぶ牛サラダ皿とかをレーンに流して
ステーキとかは厨房で調理したらいい

20: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:54:08.95 ID:v/KOQCOm0.net
回転居酒屋とかイケるんちゃう？
乾きもん回すんや

21: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:54:32.64 ID:okdthhg80.net
回転揚げ物はどうや

26: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:55:41.37 ID:vK3aJ0UW0.net
>>21
揚げ物メニューもちょっとは流すで
鶏皮揚げ、屋台風唐揚げとかな

24: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:55:11.45 ID:P1m94E5/a.net
厨房が回転して注文した客の所に料理置いていけよ

25: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:55:34.27 ID:okdthhg80.net
麺類も流したら

30: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:56:17.23 ID:vK3aJ0UW0.net
>>25
冷麺だけならな
ある程度メニューは絞らんと高級感なくなる

28: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:55:56.91 ID:RwWqrHP90.net
埼玉にあるな
レーン使うだけやと和民がそれやな

29: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:55:59.68 ID:d7RKTnlua.net
回転焼肉店わりとある

35: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:56:54.73 ID:vK3aJ0UW0.net
>>29
地方にはまだないやろ

31: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:56:25.60 ID:fkiqzrAU0.net
今思いついたんやが
高級肉を色々取り揃えて一人前じゃなくて肉1枚から注文できる焼肉屋って当たるんじゃね？
そんなたくさんは食べたくないけど色々美味しいもの食べたい層はおるやろ
立ち食いにして回転率早くしたらいけるんちゃうか？

37: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:57:04.36 ID:62I3/S580.net
>>31
厨房の作業が増えて人件費かかるんやない？

46: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:58:54.68 ID:KiNG5/uq0.net
>>31
秋葉原にも池袋にもある

32: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:56:27.10 ID:FiXxOmQ20.net
海の幸と比較すると肉って味の幅がないよな

33: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:56:29.62 ID:bS8B/qyD0.net
今の回転寿司はあらゆるメニューあるし
回転するにしてももう特定のジャンルにこだわることないやろ

36: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:57:01.78 ID:WcqQ/lan0.net
https://i.imgur.com/WUBneFp.jpg


42: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:58:11.75 ID:vK3aJ0UW0.net
>>36
あるんかい

38: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:57:18.33 ID:FiXxOmQ20.net
調理した焼肉（ひえひえ）

48: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:59:16.93 ID:vK3aJ0UW0.net
>>38
寿司だって回ってくるやつパサパサやし注文したやつは凍ってカチカチやんけ
それでも売れるんなら焼肉もいけるやろ

41: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:58:07.58 ID:62I3/S580.net
冷えるのもやが脂落ちてきてくっそまずくなるやろ

44: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:58:47.13 ID:WcqQ/lan0.net
タッチパネルで注文してレーンで席まで届けるのは
もっといろいろな飯屋でやってもええとは思う
感染対策でも人件費削減でも

45: 名無しさん：2022/01/12(水) 23:58:47.37 ID:ukst78GH0.net
焼いてから回すんじゃなくて
焼く前のを回して客に焼かせた方が流行りそう

55: 名無しさん：2022/01/13(木) 00:00:09.60 ID:0oQ737n70.net
いや、テーブルで焼くようにしたら客が長居するやん
30分以内には食って出れるような回転率にしたいんや

70: 名無しさん：2022/01/13(木) 00:01:44.61 ID:QSsqYu1dd.net
>>55
30分以内に会計すれば10%引きにすればええ

76: 名無しさん：2022/01/13(木) 00:03:03.61 ID:0oQ737n70.net
>>70
賢いな
iPadで小さく制限時間出しときゃいいか

80: 名無しさん：2022/01/13(木) 00:04:26.93 ID:8DPl1nlx0.net
>>76
学生の頃焼肉食べ放題よく行ったが30分もあればかなり腹いっぱいまで食えるで
大事なのは肉提供のスピードや

57: 名無しさん：2022/01/13(木) 00:00:16.76 ID:8DPl1nlx0.net
好みの焼き加減じゃなかったらレーンに戻してええか？

72: 名無しさん：2022/01/13(木) 00:02:14.49 ID:0oQ737n70.net
>>57
おまえ、“出禁”な

64: 名無しさん：2022/01/13(木) 00:01:03.21 ID:JkUqDwHq0.net
焼肉屋の何がキモかって、調理するのは客がしてくれるから人件費浮くのにそれを自分で焼いてしかも回転させて冷ますとか何もいいことない

65: 名無しさん：2022/01/13(木) 00:01:11.84 ID:oC5zgq+3d.net
イッチの言う調理済み回転焼肉はまだないんとちゃうの？

74: 名無しさん：2022/01/13(木) 00:02:49.51 ID:GcBPrEaS0.net
>>65
これはない

68: 名無しさん：2022/01/13(木) 00:01:19.71 ID:bZ+hmNSL0.net
なんj民が考えつく程度のことは絶対に他の奴が既に考えとるんや

73: 名無しさん：2022/01/13(木) 00:02:15.82 ID:u3lEhmqT0.net
焼き肉って自分で焼くからええんやろ
店側としても調理スタッフ最低限でええからWin-Winやし

81: 名無しさん：2022/01/13(木) 00:04:45.00 ID:0oQ737n70.net
>>73
そんなに焼きたいなら生肉もレーンに流したるわ
ただし席のちっさいホットプレートで焼けよ

75: 名無しさん：2022/01/13(木) 00:02:59.90 ID:W6Y4mmwB0.net
ワイは回転スイーツ屋を考えた
甘いものばっかやと飽きるからカツ丼の大盛りとかも流すんや
これは流行るで

83: 名無しさん：2022/01/13(木) 00:04:59.82 ID:bZ+hmNSL0.net
>>75
だからもうあるって

87: 名無しさん：2022/01/13(木) 00:06:33.87 ID:0oQ737n70.net
馬鹿にしてるやつ多いけど実際家の近くにできたら行くやろ？
そういうことやねん



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