1: 名無しさん：2022/06/14(火) 11:57:47 ID:cQVUIjTF0.net
ちなワイ以外全員ネパール人

2: 名無しさん：2022/06/14(火) 11:58:24 ID:qg85o0La0.net
臭そう

6: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:00:56 ID:cQVUIjTF0.net
>>2
ずっとカレー臭だよ😠

4: 名無しさん：2022/06/14(火) 11:59:24 ID:Q8W4UgCU0.net
日本語できるから重宝されるやん





9: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:02:11 ID:cQVUIjTF0.net
>>4
そうだよ！日本語ができるから働いてるよ！

5: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:00:25 ID:cQVUIjTF0.net
布陣は
日本人ウェイトレスのワイ
日本語がまぁまぁ喋れるコックさん1
日本語は「イラッシーマシー」しか喋れないコミュニケーション方法は英語、ネパール語のみの日本来て1ヶ月のコックさん2
以上3名で約20席回してます

8: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:02:11 ID:yiR4hLQW0.net
ナンおかわり

11: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:02:46 ID:cQVUIjTF0.net
>>8
プレーンナンならなんぼでもしていいよ！チーズナンは+200円な

12: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:02:47 ID:TiRm7LPha.net
甘口頼む客どう思う？

16: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:03:47 ID:cQVUIjTF0.net
>>12
いいと思うよ！実際辛いし

18: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:04:23 ID:TiRm7LPha.net
>>16
よかった😊

14: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:03:10 ID:FOR1gV2J0.net
なんで辛さ大丈夫か聞いてくんの？

20: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:04:56 ID:cQVUIjTF0.net
>>14
向こうの人の普通の辛さが日本人の普通の30～50倍だから

19: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:04:55 ID:m3rnoeX+a.net
日本人働いてると期待値下がるわ

22: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:06:30 ID:cQVUIjTF0.net
>>19
週2～5回は顔で判断されて「日本語お上手ですね」って言われるから多分大丈夫
後々知ったけど顔採用もあるらしいです

23: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:07:02 ID:VS0otuhld.net
ネパール人の性格はどう？
真面目そうな感じなんだが

26: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:08:17 ID:cQVUIjTF0.net
>>23
優しい、真面目、裏表が無い、心が綺麗…いい所しかない…

31: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:10:33 ID:VS0otuhld.net
>>26
そうなんだ
やっぱりイメージ通りだな

25: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:07:48 ID:VdWDHGFxM.net
ナンがおかわり自由な理由は？

28: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:08:58 ID:cQVUIjTF0.net
>>25
仕入れしてる訳じゃないから知らないけどおそらく原価が安い(と思う)

29: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:10:11 ID:N8P7l2zRr.net
チャイって出来合いのやつ使っとんの？
どこで買えるよ

35: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:12:43 ID:cQVUIjTF0.net
>>29
チャイはむこうの茶葉と日本の牛乳と砂糖をコトコト煮込んで作ってるよー！
多分激甘ロイヤルミルクティーとほぼ同じです

47: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:18:12 ID:N8P7l2zRr.net
>>35
大抵は砂糖シロップはお好みやわ
どこでも一から作ってる訳やなさそうやな

30: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:10:16 ID:WBM3jIcwd.net
こっちからストップって言うまで持ってくる無限ナン供給システムやめろ

36: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:13:26 ID:cQVUIjTF0.net
>>30
うちは欲しがれば出すシステムなので…
ナン3枚まで突入した人見たことないねー

32: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:11:32 ID:cQVUIjTF0.net
ここだけの話20席1人で回してるので明らかに無理なタイミングで水じゃんじゃか頼むお客さんに
ネパール語で「パニチャイヨケホ？(お水いりますか？)」って言うと
水コールの頻度が下がるので助かります

34: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:12:32 ID:SV69PMDDp.net
一番美味いおすすめのレシピ教えて欲しい
スパイスは揃っとる前提でいいから

42: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:15:59 ID:cQVUIjTF0.net
>>34
レシピは知らないよ…ゴメンネ…ビザの関係とかであんまり日本人が作っちゃいけないし
作れちゃったらビザ出す意味が無いので…
個人的オススメメニューはプロンカレー(エビカレー)です！

48: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:19:08 ID:AdQm/T+Cp.net
>>42
じゃあ材料は何を使ってそれをどこから仕入れてるのかとかは？

56: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:25:08 ID:cQVUIjTF0.net
>>48
一応うちの会社はレストランだけじゃなくてスパイスとか
食料品の貿易会社もグループとしてやってるから自社輸入だよー
ググれば似たような会社いっぱい出てくるからそこから個人注文できるよー

43: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:16:22 ID:LRe2HlvA0.net
時給は安いの？

52: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:22:46 ID:cQVUIjTF0.net
>>43
1000円前後とだけ

59: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:26:41 ID:n5yAun2b0.net
スパイス大量やとGあんまり出なさそう

63: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:30:27 ID:cQVUIjTF0.net
>>59
今のところ見た事ない…
前の飲食店だとたまに見たけどな…

60: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:28:18 ID:wp33V6kG0.net
実際ネパールやインドの現地の食生活に近いんか？
それとも商売上結構違えてるところあるの

67: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:32:53 ID:cQVUIjTF0.net
>>60
ネパールの人が食べる賄いはめちゃくちゃ辛い！
最低でも日本人の30～50倍は辛い！
あとカレー以外にもお魚とか豆の煮物をよく食べる
でもナンは欠かさない😋

62: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:30:18 ID:lTiqy/1W0.net
>>61
サンキューや

65: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:31:33 ID:cK6ie2ku0.net
豚肉牛肉はやっぱあかんの？

69: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:34:32 ID:cQVUIjTF0.net
>>65
店によっては日本人向けなら自分が食べるわけじゃないからOKなところもあるし、
そもそも調理なんか以ての外みたいなところもある！
うちはチキンとマトンだけ！

66: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:31:40 ID:Dmw111De0.net
スタッフ全員外国人の店に行ったけど皆ずっとワイワイ喋ってて居心地悪かったわ
客はワイひとりやったし

72: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:36:16 ID:cQVUIjTF0.net
>>66
そこら辺の感覚は日本人だとそう思っちゃうだろうなーとも思うし、
外国だとあるあるだとも思っちゃう
やっぱり文化の違いとしか言えないんだろうね

73: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:36:37 ID:U1pnpNyx0.net
おすすめのカレーは？

75: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:39:04 ID:cQVUIjTF0.net
>>73
その店の標準の味が知りたいならチキンカレー、個人的オススメはプロンカレー、
チキンカレーに次いで多いのはほうれん草のカレーだと思う

77: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:40:27 ID:lTiqy/1W0.net
シェフはどこ出身でサイドメニューはなにがあるんや？

84: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:44:53 ID:cQVUIjTF0.net
>>77
ネパールだけど詳しい地名は分からないよ…
サガルマータの近くの高山地帯って言うより平地側出身とは聞いたけど…
タンドール系(タンドリーチキンとかラムチョップとか)
カレーが20～30種類、ナンが10数種類、その他炒め物とかビリヤニとかあって全部で100種類以上メニューがあるよ！

78: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:40:56 ID:L1kG0lGXM.net
客にネパール人くんの

86: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:46:37 ID:cQVUIjTF0.net
>>78
コックさんの知り合いとか来たことあったよ！
その時は普通にネパール語で話しかけられて大変だった…
一昨日もインド人かネパール人かバングラデシュ辺りの人が来て最初は母国語で話してて困ったよ…

80: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:41:47 ID:cQVUIjTF0.net
नमसेみたいなこういう文字の読み書きはできるようになったけど、ひらがなみたいに音を表す文字だから、なんて読むかわかっても単語の意味を知らない事が多いから全部の材料の意味はわからないのよ…
一応材料の包装の文字が読めても意味がわからないと結局何使ってるかは謎…

82: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:42:55 ID:wjTR5zmxp.net
>>80
材料は現地から取り寄せてるってのを知れただけでもありがたいでー

81: 名無しさん：2022/06/14(火) 12:42:23 ID:unHKXQVk0.net
インネパはスープカレーがうまいよね



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