1: 名無しさん:2023/06/12(月) 10:28:44.72 ID:rrnZLaA10●.net BE:194767121-PLT(13001)
 刺身の盛り合わせに彩りを加える飾り花、通称「刺身タンポポ」。スーパーで売られている刺身のパックにも添えられていることがありますが、何のために添えられていて一体どのように食べるのが正しいのでしょうか。
江戸時代の食文化について詳しい車浮代さんに聞きました。

【写真】「黄色い花」の正体 タンポポではありません!

https://news.yahoo.co.jp/articles/4318a83f728ce420ab012e4fb4b052fd86733a6c





4: 名無しさん:2023/06/12(月) 10:29:46.30 ID:CqANKe1O0.net
いやタンポポだよ

19: 名無しさん:2023/06/12(月) 10:38:11.66 ID:3OXEQxGF0.net
>>4
ですよね 雑草だよね
>食用タンポポとは何ですか?
>セイヨウタンポポ | 公益社団法人 日本薬学会
>セイヨウタンポポは別名「ショクヨウ(食用)タンポポ」とも呼ばれ,ヨーロッパでは野菜として利用されています

6: 名無しさん:2023/06/12(月) 10:30:54.47 ID:9/DShIZa0.net
あれってあるのとないのと売れ方違うの

7: 名無しさん:2023/06/12(月) 10:31:46.48 ID:HIPH4WgU0.net
絶対食べないだろ

10: 名無しさん:2023/06/12(月) 10:33:06.79 ID:hKKEkzUJ0.net
>>7
俺食うよ
大根は食べない

100: 名無しさん:2023/06/12(月) 22:34:06.82 ID:M5shFwXo0.net
>>10
むしろツマは食うだろ

11: 名無しさん:2023/06/12(月) 10:33:46.97 ID:qUnx3fPu0.net
実家が食用菊を食べる地域だけど刺身と一緒に食うことは無いぞ

21: 名無しさん:2023/06/12(月) 10:38:40.94 ID:v+uvmLif0.net
>>11
どうやって食うの
花束でそのままかじりつくの?

29: 名無しさん:2023/06/12(月) 10:43:32.84 ID:qUnx3fPu0.net
>>21
花びらだけ取って湯がいて酢醤油

32: 名無しさん:2023/06/12(月) 10:46:45.97 ID:PLsLDiZB0.net
>>29
三杯酢に漬けて酢の物もいいね。
紫か黄かで地域対立あるけど、どっちも綺麗だよ。

12: 名無しさん:2023/06/12(月) 10:34:04.21 ID:nPH8GPo/0.net
たんぽぽも食えるけどな。

15: 名無しさん:2023/06/12(月) 10:35:01.88 ID:7JYa0uhm0.net
もはやただの彩りのためのものだから別に食べずともよい

16: 名無しさん:2023/06/12(月) 10:36:20.34 ID:EboTr02c0.net
花は食べ物ではない

31: 名無しさん:2023/06/12(月) 10:46:40.76 ID:8JsvlSox0.net
>>16
東北だと普通に食うぞ
シャキシャキしてて案外美味かった
香りはモロに菊だけど
あとエディブルフラワーとか定期的に流行ってる

48: 名無しさん:2023/06/12(月) 11:14:21.90 ID:QxHuMSt60.net
>>16
埼玉県民 「そこら辺に生えている花はご馳走」

58: 名無しさん:2023/06/12(月) 11:50:04.56 ID:vsV33mHw0.net
なんで全部食べようとするの
そのうち皿まで食べだすのかよ

https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1686533324/